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使用我們的機械 制作豆腐將會(huì )變得輕而易舉
發(fā)布時(shí)間:
2024/05/14
豆腐是一種營(yíng)養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛(ài)推動(dòng)了豆腐制作工藝的前進(jìn)和發(fā)展。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛(ài)，但要想更好地發(fā)揮豆腐的營(yíng)養價(jià)值，還需要注意做好搭配。豆腐制作流程為洗豆、泡豆、磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、壓制成型，使用我們的機器您不用再辛苦地手工制作，自動(dòng)化操作讓您輕松省力，制作大量豆腐。
一、準備工作
1. 將豆子泡發(fā)至少4個(gè)小時(shí)，使其變軟；
2. 豆子磨成豆漿，可以用絞肉機或專(zhuān)業(yè)的豆漿機；
3. 把豆漿過(guò)濾，只留下豆渣。
二、用自動(dòng)豆腐機制作豆腐
1. 將豆渣放入機器中，加入少量的水(約100-150毫升)，開(kāi)機攪拌均勻；
2. 加熱到85℃左右，保持10-15分鐘，直到豆腐凝固；
3. 斷電，將豆腐機中的豆腐翻到一個(gè)模具上，然后再加蓋一個(gè)模具；
4. 放置約10-15分鐘，取出模具即可。
三、注意事項
1. 在豆腐凝固的過(guò)程中，不要用攪拌桿攪拌；
2. 相應的溫度和時(shí)間需要根據不同豆子和自動(dòng)豆腐機進(jìn)行調整；
3. 豆漿最好不要加太多水，否則熬制出來(lái)的豆腐比較松散。
四、使用建議
1. 在制作豆漿的時(shí)候，不能加入過(guò)多的水，否則熬制出來(lái)的豆腐口感會(huì )變差；
2. 一次性做豆腐的量不要太大，建議一次做500克左右，不然豆腐口感會(huì )變差；
3. 做完豆腐之后需要冷卻，否則豆腐會(huì )變得很容易碎掉。
總之，自動(dòng)豆腐機制作豆腐的過(guò)程非常簡(jiǎn)單，只需要按照上述步驟進(jìn)行操作即可。嘗試自己制作豆腐，可以享受更加美味、健康的家常味道。
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